Ｔワイン会 冬のSP会 ＠ラール･エ･ラ･マニエール [ワイン]
日本で頻繁に参加しているＴワイン会。 今回は年2回のスペシャル会。 赴任前に参加回数を稼いだおかげで参加できました。 せっかく参加したので会を盛り上げる意味でも花を添えるワインを持ち込み！
レストランは評価が高い銀座の「ラール･エ･ラ･マニエール」。
ワインリストは以下、 （ ）内が持ち込みワイン。
ブルーノ･パイヤール Ｎ．Ｐ．Ｕ． １９９０
サロン １９８５
ビアンヴニュ･バタール･モンラッシェ ２００１ ルフレーヴ
バタール･モンラッシェ ２００１ ルフレーヴ
シュヴァリエ･モンラッシェ ２００１ ルフレーヴ
（シャトー･ペトリュス １９９９）
シャルム･シャンベルタン １９９９ ベルナール･デュガ･ピィ
グリオット･シャンベルタン １９９４ クロード･デュガ
ヴォーヌ･ロマネ･1er Cru･クロ･パラントゥ ２００４ メオ･カミュゼ
リシュブール ２００４ メオ･カミュゼ
（ラ･ターシュ １９９２ ＤＲＣ）
ロマネ･コンティ １９９２ ＤＲＣ
シャトー･ディケム １９８２
結局12人で13本。 この人数、この本数にしてしまったことがこのレストランにとっては良くなかったかもしれません。
料理は女性好みな感じでよい構成でした。 特に以下の2品は旨かった。
オマール･ブルトンのラヴィオリ
コロ鯛 朝鮮人参のブイヨン
この日のボトル勢ぞろい。
小箱でよいレストランだと思います。 ただ我々（団体）への扱いは非常に怠惰なものでした。 これだけの量を切り盛りするには少々キャパが少なかったと思うので実際はやむをえなかったと思いますが、予約を受けている以上、そのへんは事前にアドバイスがあるべきだったと思うしサーヴの仕方自体もレベル的に？？でした。
ただ見る限り周囲の常連の方々へのサーヴはしっかりされていたのでこの人数やワインに耐えられなかっただけかもしれません。 ただ期待していただけにこのサーヴを一度でもされてしまうと再訪はないですね～。。。
素晴らしいワインのご提供、ありがとうございました。
ワインのサーヴもですが、ラストのソファ上への上着出しっぱはいただけませんねぇ。
居酒屋でも最近あんなふうには・・・。
何はともあれとても楽しい会でした☆
by Malva (2012-01-02 13:35)
Malvaさん、
久々にお逢いできてよかったですよ。
このレストラン、小箱だけに選り好みがありますね～。
まあ、12人というのは彼らにとってもキツかったと思うけど。。。
自ら謝辞があるだけでもだいぶ印象違ったんですけどね。 残念です。
by 有明のサラリーマン (2012-01-02 17:32)